31 марта 2011 г.

Панкейки

сразу скажу так. очень вкусно. легко. воздушно. чудесный завтрак.
итак. что нужно:

  • 130 гр муки
  • 200 мл молока
  • 1 яйцо
  • 2.чл. разрыхлителя
  • 40 гр слив. масла
  • 30-50 гр сахара
  • щепотка соли
  1. итак. смешиваем муку + сахар + сода + разрыхлитель + соль
  2. взбиваем желток+молоко+растопленное масло
  3. сухую смесь смешиваем с жидкой. и перемешиваем венчиков.
  4. взбиваем белок. хорошо взбиваем ;) и аккуратно добавляем в тесто. перемешиваем аккуратно ложкой! чтобы пузырики от белка не пропали)
  5. все) из полученного теста делаем небольшие блины) жарим на СУХОЙ сковороде. без всего ;)

обычно американцы едят панкейки с арахисовым маслом и джемом. но вы можете взять что хотите)
ооочень вкусно)
п.с. фотография не очень красивая. ибо фотографировала быстро. вот.

утро без диеты или "привет Катя из Москвы")

проснулась рано. легла поздно..) нооо. настроение было на высоте. сходила в душ. немного прибралась и начала ждать Катю)
немного о Кате.) Катя училась здесь в Казани. в одном вузе со мной...но потом решила уехать учиться в Москву. и вот теперь она там)
решила к ее приходу испечь панкейки) или по-другому "американские блины"
готовятся очень просто. и скажу честно) мы с ней за пару умяли их немного) и еще. панкейки мне понравились намного больше. чем наши русские блины. они такие нежные, мягкие, и легкие.
за счет чего такие. потом сами поймете)
 я вообще должна была сегодня сидеть на кефире. ээхх)
ну ничего. все норм будет)
рецепт панкейков кину вечером. как приду домой.
визит Кати был не спроста, между прочим) она хотела меня пофотографировать. так приятно и мило)
по-моему фотки получились классные) дай Бог, сегодня-завтра их выложу)

и вообще была рада ее видеть)
Катюш, спасибо :*

п.с. кстати говоря. вчера вечером поняла я. почему не могу себя контролировать в еде. и вообще куда-то делась сила воли. кто знает, тот поймет

30 марта 2011 г.

абс ПОКА!)

все)) схожу с дистанции под названием абс)
надоело считать калории)
теперь 2 дня на кефире. в субботу ем. а дальше на другую диету..)
какуюююю...не знаю. ближе к субботе решу)

22 день. кефир 1. 250 кал

как я уже говорила) три дня посижу на кефире))
буду пить всяких жидкостей, только на разрешенное количество калорий)
кстати говоря. кефир мне иногда так аппетит утоляет. будто я слона съела. :D

немного утренних/не накрашенных  фотографий :D

кружку палим все зеленую)) в ней почти умещается целый пакет кефира Оо
представьте сколько я кофе в день выпиваю)

сегодня думаю вечером замутить одну не полезность ;)
но еще не точно.

пока меня брат фотографировал. заметили, что Шанель греется в лучах солнышка, валяясь на полу)
когда она так лежит, мама говорит: приличные девушки так себя не ведут.
ну серьезно как шлюха . чесн слово . если вы не догнали, у нее там ноги в разные стороны) будто она лежа на шпагате сидит :D

планы на неделю)

итак. вкратце) след. три дня на кефире.
только на кефире и водеее) постараюсь даже кофе не пить) kеfir only :D
а все почемуууу??)
потому что я сегодня встретилась с Галиной. и мы решили, что в субботу будем кушать)

п.с. она тоже на диете. уже месяц как ;)

и воот. будем много кушать. чтоб на 2 недели хватило) ибо потом опять возвращаемся на диеты) фак еааа)

всего описывать не буду. ибо палево)
в общем. жду субботу. жратвы. машины. свободы.
УОУОУОУОУОУО!!!!)))

29 марта 2011 г.

Маршмэллоу

решила приготовить их сама)
скажу честно. было много мороки. и я немного "подожгла" сироп( но получилось все равно не плохо)
итак. что нужно для маршмеллоу:

  1. 100 мл воды
  2. 250 гр сахара
  3. 70 гр сиропа (приготовление сиропа ниже)
  4. щепотка соли
  5. 10 гр желатина
что нужно для сиропа:

  1. 175 гр сахара
  2. 75 мл воды
  3. 1/2 ч.л. лимонной кислоты
  4. 1/4 ч.л. соды
итак. сперва делаем сироп:

  • все что нужно для сиропа нужно в кастрюлю. кроме соды.
  • всю смесь доводите до кипения. и на 15 минут закрываете крышку и оставляете! на среднем огне. 
  • как пройдет 15 минут. соду гасите водой. совсем чуть-чуть. и добавляете в смесь. помешиваете 10 минут. (не пугайтесь, как добавите соду, все будет шипеть ;))
сироп готов)) теперь сама сладость:

  • желатин залить 50 мл воды. оставить на 15 минут.
  • берете вторую кастрюлю туда сахар+50 мл воды+ сироп+ соль
  • варите 7-8 минут
  • добавить уже набухший желатин и подождать пока растворится.
  • можно добавить красители, ароматизаторы. я добавила пару ложек какао)
  • все) теперь берете форму. накрываете бумагой для выпечки. бумагу намазать раст. маслом. 
  • залить все туда. и поставить в холодильник на ночь)
  • далее. достаете из формы получившееся желе. режете на кусочки. обваливаете в сахарной пудре. все) маршмэллоу готов ;)
п.с. получилось достаточно сладко. даже слишком. поэтому порции сахара можете поубавить)
советую добавить пару маршмэллоу в кофе. и немного подождать) вкуусно)

утренняя я

сегодня слишком рано встала. и все утро танцевалааа, фоткалась и доделывала маршмеллоу ;)
и одна фотка. ну оочень мне понравилась. мне кажется я там очень милая)
и солнечная)

прям ааййй)

21 день. 300 калорий

сегодня 300 калорий! ЖРЕЕЕЕЕЕЕММММ! знаете какого это? 2 дня не есть.
а потом вдруг на целых 300 калорий пожрать)
ооо. просто прекрасно) попробуйте так же :D
итак. сегодня был чудесный завтрак.
сперва кофе в моей зеленой кружке. и не просто кофе. а кофе с маршмэллоууу собственного приготовления ;)  
как его готовить вечером расскажу)
вообще. привычку добавлять маршмэллоу в кофе выдумали американцы.
вообще люблю американскую "кухню", она такая вредная и вкуснаяя.
а ещееее! я попробовала кусочек грушевого пирога. наконец-то!!
по-моему очень вкусно. достаточно интересный вкус придает мускатный орех. теперь я поняла зачем он там был нужен ;)

дальше я приготовила себе омлет. который состоял в основном из молока :D чтоб было меньше калорий.
1 яйцо+молоко+немного колбасы+немного сыра)
и получается великолепная утренняя вкусняшка)

п.с. какая-то у меня неебическая конструкция получилась с этими фотками Оо

        


28 марта 2011 г.

эх

увольняюсь с работы.
причина?
не успеваю с учебой. не осилила я. да и во время работы..чувствовала себя всегда неважно. наверно из-за диет..
очень жаль конечно..((
и 3 недель не отработала.
бее

чайки)

решила я сегодня порадовать своих одногруппников)
и принести им немного моего шоколадно-грушевого пирога)
принесла. открыла пакет. и что вы думаете? через 5 секунд от пирога ни слуху ни духу Оо
если честно я была в шоке. в приятном на самом деле) потому что уже через 2 секунды послышалось довольное мычание и: Разиляяя, так вкусно!!)

радуют меня такие словечки. тем более когда они доносятся из почти полностью забитого рта :D
а еще.
думала. пофоткаю, пока все кушают няняня)
а тут фиг. успела сделать пару кадров за эти 5 секунд :DD












































вот эти двое, успели сожрать аж по два кусочка! О_о
когда Олег хотел запихнуть 3 кусок в своей ненасытный рот, я его остановила и этот кусочек отложила Альфире с Алисой :D
смотрите какие довольные :D
лооооооллл))

om nom nom nom

20 день. фаст 2.0.

ну что?)
опять встаем на нормальный круг абс.
сегодня по абс голод. норм чо)
вчера голод, сегодня голод. а завтра 350 калорий!) еее))
хочу попробовать грушевый пирог свойй)
и ваще. сегодня буду целый день думать чего бы сожрать на такое количество калорий)
скоро опять на пары..дерьмо
а сейчас в душ

27 марта 2011 г.

Шоколадно-Грушевый пирог с карамелью

Итак. было достаточно мороки. но того стоило)
что надо для бисквита:

  1. 4 яйца
  2. 50 гр сахара
  3. 2 ст.л. крахмала
  4. разрыхлитель 1 ст.л.
  5. 1/2 ч.л. корицы
  6. 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
  7. шоколад горький 100-150 гр
  8. 6 ст.л. муки с горкой
  9. 2-3 груши для украшения

что надо для карамели:
  1. стакан сахара
  2. слив.масло 50 гр
  3. стакан жирных сливок
итак. сперва делаем бисквит)
  • белки отделяем от желтков. 
  • белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков. а желтки взбиваем с растопленным шоколадом, крахмалом, разрыхлителем.
  • 2 готовые смеси смешиваем вместе. добавляем корицу, мускатный орех, муку. 
  • все перемешиваем ложкой!!
  • готовую массу в форму и на 25-30 минут в 170 градусную духовку.



пока готовится бисквит, подготавливаем карамель и груши:

  • небольшую кастрюлю только с сахаром поставить на небольшой огонь. ждать пока сахар растворится. размешать ложкой. 
  • добавить слив. масло. перемешать хорошенько.
  • добавить сливки и постоянно помешивая довести до густоты.
  • дальше груши. моем, сердцевину вырезаем. и режем тоненько. 
  • раскладываем на противень в форме веера и отправляем в духовку. ненадолго. чтобы немного только запеклись)
дальше бисквит, который уже готов и немного остудился. мы достаем из формы и переворачиваем.
выливаем на бисквит нашу карамель и украшаем грушами. сверху пудрой)
вот и все ;)






















приятные радости

начну с того, что на работу я не пошла)
лолол

ходила с родителями в магазин. ооочень давно хотела себе прикупить косметики.
и вот) сегодня  это и сделала. всего перечислять не хочу.
покажу только 2 штуки. которые меня порадовали.






















апп) красно-оранжевый и шоколадный)
 у Rimmel хорошие лаки. ничего не скажешь. и удобно наносить и сохнет быстро. прям уруру
дай Бог скоро духи куплю еще. новый запах.
а то с моими Chanel меня везде "чуют".

после косметики. пошли в икеа. о рай!!
тарелочки, формочки, ложечки. я чуть не померла. если бы не знак "стоп" в глазах у мамы. скупила бы все.

купила себе гигантскую зеленую кружку. теперь кофе не надо будет три раза себе ходить делать за ночь)
Fuck ea

п.с. голод проходит просто отлично. есть совсем не хочется.
еще бы после такого сна :D

19 день. нет еды)

итак сегодня голод) так мне и надо)))

сейчас приедет папа. поедем в магазин.
нужно купить мне "парочку" ингредиентов к понедельнику) ибо таам планируется готовка :3
после магазина меня отвозят на работу. и так до ночи( эхх

я уже совсем свихнулась. сегодня ночью приснилось. будто я откуда-то возвращалась домой и меня кто-то схватил и потащил в какой-то переулок. там меня начали избивать и пинать. а также орали: "еще раз столько сожрешь, свинья! мы найдем и убьем тебя! жирная сука!"

уахахахахах

ладно. пойду учить меню. пока я болела, я не могла ходить на работу. и до сих пор его не сдала(
лошидзе :/

26 марта 2011 г.

WHAT THE FUCK?!?

самая дерьмовая суббота. честное слово.
идти не куда. и не с кем  очень скучно.
мама может обломать все под предлогом: "не получишь машину" так обидно.. давить вечно мне на это. сколько можно уже? 

мало того. ко мне начинает приходить угрызение совести за срыв. и прям таки нехилым ураганом. если ночью реветь из-за этого не буду, повезет еще.
завтра 100 калорий. и знаете что?
завтра будет не 100 калорий. а завтра будет голод.
да. я так решила.
завтра будет голод. а послезавтра по плану. голод.
2 дня голодухи мне. отлично.
просто супер. посижу на воде и кофе без всего.

будет мне уроком.
еще учитывая, что мне завтра работать, а в понедельник я собираюсь готовить нехилые вещи. я буду очень загибаться. ну да ладно.
у меня сейчас именно такое настроение. паршивое.

фак еа. всем спокойной ночи.


18 день. срыв

у меня срывы происходят как-то..знаете. не специально)

вот сегодня настал тот знаменательный день и первый срыв на абс :D
к маме пришли подруги, я вернулась домой с учебы и села к ним) и просто поела) как давно хотела)

вот и все))
ну, один хрен диету я бросать не буду) тем более послезавтра фаст опять)
так чтоо)
держим путь дальше)


п.с. че-то я даже не расстроилась от своего срыва Оо а-то обычно чуть не плакала от совершенного)

это хорошо. значит я теперь смотрю на диеты проще.
а-то уже мама начала волноваться, что я становлюсь душой анорексиком)

тада!!))

Результат после 17 дней АБС или как теперь медленно уходит вес.(

в общем  ребята, цифры:

вес - 48,9!! ееее) я рада) хоть я и скинула за 10 дней только 800 гр, все равно) я рада рада рада!)

о. груди -  78
о. талии - 59,5
о. попы - 86,5
ляха - 45!!! до моей цели  ляха в 44 см, осталось убрать один сантиматер!) еее)

вот и все) в общем.
я уже чувствую запах моей победы!!
осталось скинуть 4 кг и убрать 1 см с ляхи и все!!!
ВСЕ!!

25 марта 2011 г.

творожные кнедлики с ягодами

Что нам нужно:
  1. 250 гр творога
  2. 50 гр манной крупы
  3. 1 яйцо
  4. ягоды для начинки ( я взяла вишню)
  5. 1/2 стакана сахара
  6. и муки на глаз. хотя в рецепте ее не было. 
Рецепт по началу кажется очень и очень простым. но с этим "блюдом" мне пришлось понервничать.
итак. все ингредиенты смешать. кроме ягод)
и полученное тесто оставить на ночь в холодильнике!
дальше. надо было из полученного теста сформировать лепешки. туда ягоды и накрыть тестом. и отправить вариться в кипящей воде на 5-7 минут.
но.
когда я с утра достала "тесто", оно не особо на него было похоже. и я добавила муки. по-больше. чтобы слепить хоть что-то можно было.
потом, проблемы с вишней. она оказалась с косточками. и мне пришлось выковыривать косточки. и я всяяя была в ее соке. :// как в крови

в общем с часовыми мучениями на кухне, вот что получилось:












































п.с. какие они на вкус не знаю пока. приду с учебы домой. у мамы спрошу) а пока только гадаю) но пахнет мило

17 день. фаст


Сегодня фаст. 
не знаю почему. мне на фастах достаточно легко сидится.
одна водааа
и думать не надо, что же съесть? :D

завтра измеряться.
буду рада, даже если буду весить 48,9
хоть какой-то результат один фиг) 

24 марта 2011 г.

16 день. 200 калорий

Сегодня и завтра фоток не будет) ибо фоткать особо нечего)
сегодня с утра было заварное пирожное и курица карри)
на этом все, ребятки :DD
а завтра у меня фаст)

18 с утра измерюсь и взвешусь. но думаю разница в кг у меня не превышает в 1 кг. к сожалению все именно так((
хотя. и 1 килограмм результат. идем дальше.

23 марта 2011 г.

благодарность

Спасибо вам всем, ребята.
за то, что вы читаете и поддерживаете меня. за ваши каждодневные сообщения о том, что " я читаю тебя каждый день. мне очень нравится твой блог. ты большая молодец".
все эти слова мне очень и очень помогают.
я рада, что вам нравится. каждый раз получая такое сообщение, у меня на лице сразу появляется улыбка.) и в моменты, когда у меня вроде бы уже нет сил, вы поднимаете меня!
еще раз спасибо вам!
 я люблю Вас)


п.с. хочу передать привет моей маме :D фейхуашечка моя :*

Заварные пирожные с кремом

Что нужно:

  1. 250 мл воды
  2. 100 гр масла
  3. 3 яйца
  4. 200 гр муки
Для начинки вы можете использовать что угодно) я сделала крем:

  1. 100-150 гр масла
  2. сгущенка пол банки
-Итак. выливаем в кастрюлю воду.
-как вскипит добавляем масло. и кипятим, пока оно не растопиться.
-дальше, не выключая огня, просеиваем туда муку. перемешиваем, пока тесто не начнет отходить от стенок кастрюли.. остудить
-Яйца взбиваем и небольшими порциями добавляем к тесту.
-энергично перемешиваем, пока тесто не станет гладким.
-из получившегося теста делаем шарики и на смазанный противень.
отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах.

дальше, как я уже говорила, можно использовать любую на ваше усмотрение начинку)
я сделала крем:
растопила масло до комнатной температуры и начала взбивать. постепенно, ложками добавляя сгущенку. вот и все по сути) полученный крем, нежный и воздушный)
полученную начинку, вы можете "затолкнуть" в шарик либо кондитерским шприцем, либо как я, срезать крышечку и ложкой положить внутрь пироженки) приятного аппетита ;)

Курица карри с ананасами

Что нужно:

  1. куриная грудка
  2. молодой лук
  3. 250 гр консервированного ананаса ( я покупала, который кусочками)
  4. 2 небольших помидора. или один но очень большой
  5. раст.масло для сковороды
  6. 1 ст.л. муки
  7. 1 ст.л. карри
  8. соль
-Нарезаем грудку около 1 см шириной.
-Берем лук и отделяем белые головки от зеленой части.  белые части разрезать вдоль по-полам, а зеленую часть мелко нашинковать.
-помидор ошпариваем кипятком, чтобы можно было снять кожуру. и режем на маленькие кубики.
-перемешиваем в посудине карри и муку.






















дальше.
-мажем сковороду раст.маслом и выкладываем порезанную курицу. обжариваем до золотистого цвета.
-добавляем белую часть лука, обжариваем.
-дальше идет помидор. обжариваем минуты 3.
-муку с карри, перемешиваем..
-дальше добавляем нарезанный на кусочки ананас и выпариваем на слабом огне 5 минут!






















дальше солим. и добавляем оставшийся нарезанный зеленый лук. перемешиваем. все. готово ;))






















попробовала. оооочень вкусно получилось. боялась, как проявит в этом блюде себя ананас.
лично мне понравилось. по-моему все очень даже гармонично вышло.
короче, ребята, советую!! амамка вообще!)

15 день. 250 калорий

Итакк)
так как я вчера свою корбанару не пробовала. то я всю ночь ждала утра, чтобы я ее поесть :D
поела только 50 гр. на самом деле это ничтожно мало. ща сами увидите)
1. карбонара 50 гр
2. чернослива 30 гр
3. квашенная капуста 160 гр (всего 22 калория)
4. кофе с половиной гематогена и печенюшкой вкусной)

воот))
скоро будет ооочень жесткий момент в диете. прям очень(
тяжело будет

22 марта 2011 г.

Спагетти "Карбонара"

Итак)
Что нужно:

  • 200 гр спагетти
  • 150-200 гр бекона ( у меня была только вареная колбаса :D)
  • 150 гр сыра
  • 1 ст.ложка слив. масла
  • 2 куриных яйца
  • 150 мл сливок 10%





Отвариваем полностью спагетти. закидываем в дуршлаг и промываем холодной водой






















колбасу порезать тоненькими полосками. и натереть сыр через терку.






















на сковороду, обмазанную слив. маслом выкладываем колбасу, и начинаем жарить до румяной аппетитной корочки.






















Делаем соус:
яйца взбить, немного посолить. ( как карбонара будет готова. посолите тоже. ибо может не хватит соли)
добавить половину накрошенного сыра и сливок.
все хорошенько перемешать. и влить в сковороду к колбасе






















греть на сковороде до тех пор, пока соус не начнем НЕМНОГО густеть.
дальше валим в сковороду сваренные и промытые спагетти. и ждем пока соус не загустеет почти полностью.
все карбонара готова.))
сверху посыпать оставшимся сыром.
мама и двоюродный брат сказали, что нежный вкус.
сама я, попробую ее завтра)
но запах чудесный. ничем не отличается от запаха Карбонары во всяких кафешках. ;)

п.с. ваше мнение в комменты пожалуйста) интересно же ;)

14 день. 350 калорий

вот и настал 14 день)
ровно 2 недели уже сижу на диете))
сегодня с утра была овсянка с клубникой, ее фоткать не стала)
потом кофеек с вкусным печеньем в виде сердца






















и йогурт)























бетте!))
завтра на свои 250 калорий съем немного карбонары. тааак давно не ела спагетти. а это мое любимое блюдо(

21 марта 2011 г.

о моей любви к обуви

обожаю туфли. ботильены. кеды. все, что можно одеть на ногу!)
еще в середине зимы купила себе ботильены Paolo Conte
обожаю этот магазин.)
и вот уже 2 месяца ждууу, когда смогу их одеть.

скажу честно, не смотря на то, что на улице гололед и снега еще куча, сегодня одела их и пошла в институт.)
кое как дошла до остановки :D
ахаххахах)) они удобные очень на самом деле. но только не на льду. поэтому теперь придется ждать сухости на улице, а им в шкафу своего часа)
ну оочень крутые, я считаю)
а еще они не просто черные, они все в узорах и спереди "резанные резинки")






















и я в них хотя бы не такая маленькая)
сразу +15 см ;)

13 день. 400 калорий

все) терь фотографии снова в деле ;)
сегодня решила устроить себе более полезный завтрак-обед)
овсянка с малиной. по-моему с молоком я немного переборщила..) но все равно вкусно






















дальше немного ватрушки с кофе, естественно)






















и грейпфрут)























вот и все ;))

п.с. 18 числа. с утра взвешиваюсь и измерюсь. и выложу результаты)
думаю. я не далеко ушла от предыдущих цифр. вес ползет очень медленно(

20 марта 2011 г.

королевская ватрушка с молочным шоколадом

итак. рецепт собственно ;)
 Тесто:

  1. 90 гр слив. масла
  2. 280-300 гр муки
  3. 120 гр сахара
  4. 0,5 ч.л. соды
Начинка:

  1. 500-700 гр творога
  2. 3 яйца
  3. 100 гр сахара
  4. шоколад молочный 1 плитка
  5. 1 ст. л крахмала
итак. в муку нарезаем масло небольшими кусочками. добавляем сахар. все это перемешиваем РУКАМИ, так, чтобы получилась крошка.
 /на самом деле когда я делала, волновалась. думала не выйдет. ибо крошка была слишком тупо похожа на муку )) /
в крошку, добавляете соду. еще раз все руками перемешиваете.
 теперь делаем начинку:
творог + яйца + сахар. все это перемешиваем-взбиваем до однородной массы. если творог слишком влажный, добавьте ложку крахмала.
в самый последний момент, добавляете туда мелкие кусочки поломанного шоколада. перемешиваете начинку ложкой.

берем форму, половину, или чуть больше, крошки высыпаем на обмазанную маслом сковороду.
сверху начинку. равномерно наносим. наверх остатки крошки)

нагреваем духовку и минут 25-30 готовим при 180 градусах)
я еще не пробовала.но все сказали что вкусно.) и я верю. ибо запах оочень при ооочень)
приятного ;)

нельзя оставаться равнодушным

смотрела сегодня по первому каналу, где-то до обеда, фильмец на подобии документального про катастрофу в Японии. с кадрами взрывов на АЭС, кадрами, как они сейчас пытаются выжить и т.д...
защемило сердце. люди ходили по обломкам своего дома..находили фотографии. и плакали. такими горькими слезами. невыносимо смотреть..
показывали мужчину, говорит: я знаю. мои дети в безопасности. я знаю где они. а вот жена...наверно я никогда ее больше не увижу...
и женщину показывали, по-моему у нее уже просто не осталось слез. она говорила, что ее дочку унесло в океан..(
Боже. как вспомню...лица людей.
совершенно потерявшие надежду на дальнейшую счастливую жизнь.

так как, там нету электричества. правительство организовало пункты с телефонами. люди стояли по несколько часов в очереди, чтобы позвонить и попытаться выяснить хоть что-то про близких. сидела девушка. с телефоном в руке..и сперва глаза горели надеждой. а потом все. тьма. пустота. и руки начали трястись и слезы. ручьем. настолько они были..горькими, что казались не естественными.

чему я была очень удивлена. обычно после природных катастроф: ураганов, цунами. очень часто люди, начинают обкрадывать опустевшие дома. а в Японии. такого нет. там нет варварства.
там все друг за дружку. все вместе держаться.

в общем ладно. писать не могу больше. плачу итак..

цените жизнь. я вам скажу..)

12 день. 200 калорий

сегодня без фотографийй((

итак. с утра для освежения организма был один большой, сочный грейпфрут)
 потом я хотела съесть крабовые палочки. /где-то читала, что там оочень мало калорий/
ага. как же!!! в одной штуке получилось аж 66 калорий!! но уже было поздно. остальные 2 палочки, которые я хотела съесть отдала сестренке двоюродной.
на оставшиеся 54 калория чуть позже съем квашеной капустыыы)

п.с. от брауни к сегодняшнему утру не осталось и следа Оо
п.с.2. братишка поехал на неделю к тете! даааа) спокойствие и гармония теперь придут в мою комнату.

19 марта 2011 г.

11 день. 150 калорий

совсем не было времени фотографировать( да и особого нечего было.
съела с утра апельсин. выпила коофе в институте. пришла домой и съела кусочек брауни с молоком)
ммм)
вкусно

Брауни ♥

итак. рецепт оооочень вкусного. воздушного, нежнейшего пирога.
Брауни.
что нам нужно:

  • 3 яйца
  • 150 гр. слив. масла
  • 3/4 стакана сахара
  • 1/2 стакана муки
  • 1/2 ч.л разрыхлителя 
  • 200-250 гр горького шоколада! (обязательного горького или темного)
итак. растопим масло и шоколад на водяной бане. остудить












ввести взбитые с сахаром яйца.












все это в одну посудину. туда же муку и разрыхлитель.
хорошенько перемешать!!
выложить тесто в форму. нагреть духовку до 180 градусов. и выпекать 20 минут!












следить чтобы запеклись только края.
остудить, вынуть из формы, разрезать) и наслаждаться райским вкусом!)












п.с. по фотографии выглядит что внтри тоже все запеклось, но там не так. там етсто намного нежнее и мягчее. тает во рту

18 марта 2011 г.

10 день. 500 калорий

по-моему я опять немного переборщила с калориями(((
что за хрееень. все с завтра никаких поблажек. никаких вашу мать! даже на 10 кал.
в среду перебор. сегодня перебор.
фу блять. тряпка.
в общем.
все это было съедено с промежутками. начиная где-то с 11 утра до 14 дня.
1. кофе с кусочком пирога и одной оставшейся безешкой.
2-3. салат их фруктов, заправленный йогуртом + корица
4 омлет. съела не всю тарелку.

больше половины калорий у меня забрал мой пирог)
называется сама себя гублю этими готовками.
ФАК






















сегодня работаю до 2 ночи. а может и до 5 утра. не знаю смогу ли. мне кажется будет оочень сложно(
оххх
меню надо сдать! надо сегодня сдать меню!!

17 марта 2011 г.

Шоколадный пирог с кокосовой начинкой

Что нам нужно:

  • 3 яйца
  • 200 гр масла
  • 200 гр сахара
  • 300 гр муки
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • 3 ст.л . какао
  • 2 ст.л. молока

Для начинки:

  • 3 белка
  • 100 гр сахара
  • 150 гр кокосовой стружки
Взбить масло с сахаром.
добавить яйца. взбить еще раз.  вмешать муку, какао, разрыхлитель. все это хорошенько перемешать и довести до однородной массы.
взять форму. намазать растительным маслом. вылить туда половину теста!!

делаем начинку:
белки взбить до пены и постепенно добавлять сахар . еще раз хорошенько взбить. добавить кокосовую стружку. взбить и довести до однородной массы. расстелить по тесту, которое уже в форме.

к оставшемуся тесту, добавляем молоко. мешаем. и на начинку.
ставим в духовку на 40 минут 170 градусов.
 у меня форма была большааая. и я думала, что пирог получится тоненьким. ибо когда все три слоя были выложены. меня это расстроило. думала все будет слишком тоненьким.
но нет. благодаря разрыхлителю пирог поднялся))
я еще не пробовала. но пахнет божественно. и братишка сказал, что вкусно очень!!)























9 день. 0 калорий

мдээ))
прекрасный, насыщенный едой день, сегодня получится)
ничего. один день потерплю уж)
главное, что будет результат)

хотело приготовить сегодня сладкую колбасу или арахисовые шарики.
для первого недостаточно печенья, а для второго нет арахиса((
ээээу

НА ПО СЛЕДОК

*какое-то очень важное собрание в думе*
и на по следок хотелось бы отметить великую и прекрасную женщину. Лиру Николаевну.
вам о чем-нибудь говорить это имя? нет?)
а мне говорит! самая шикарная и красивая женщина на свете носит именно это имя)
а еще, эта чудесное создание, фея, феялочка, фейхуа - моя мама!)

Мамуль, я знаю, что ты читаешь сейчас эту запись и сидишь улыбаешься!) ну не стыдно тебе?!)
зачем за мной следишь е мае?!) ща еще небось тетю Лилю к себе позвала, мол "вон, смотри дочь угарает")
 рассказываю моим читателем, с чего все началось:
сидели мы с мамой на кухне. пили чай. что-то обсуждали. что-то она начала говорить про позорницу и тут говорит "НАПОСЛЕДОК". а потом глаза увела.
я думаю " что-то знакомое"...
я: что? чо напоследок?
мама: ээ..ой отстань а. все. голова болит. *при этом уголки губ дергаются и почти улыбаются*

и тут я просекла. у себя в блоге. я как-то писала это самое "напоследок" и помню, мой компьютер показал, что в слове ошибка. я начала искать эту самую ошибку. и в конце концов пришла к тому, что написала это слово полностью раздельно. и мама, прочитав это в моих записях, ужаснулась моей неграмотности и спалилась в нашем диалоге :D
в общем мы с ней еще долго смеялись))
весело конечно))

так что, ребят, будете оставлять комменты, осторожно)
мама палит ;)
ахахахха)

п.с. мамочка, я тебя люблю ;)
в субботу машину забираю ;))

16 марта 2011 г.

перестановочка

лишканула я на 8 дне.  ох как лишканула.
завтра фаст. (голод)
обменку хотя бы расшатаю.

а и еще. по этой диете. разрешено всего лишь раз. поменять день с калориями местами.

именно это я и сделаю.
сейчас у меня так.
завтра 500 кал. послезавтра фаст. потом 150 кал
я делаю так:
завтра фаст. послезавтра 500 и потом 150.

вроде норм.

Безе

итак. очень легкий рецепт. вкусняшек, которые обычно покупаем в магазине)
(теперь буду всегда делать сама)
нам нужно:
- 4 яичных белка ( из желтков сделала братику яишницу см. картинку 2)
- 250 гр сахара.
- чуть чуть соли.
 -взбить белки до крепких пиков ( крепкие пики - это почти не кремообразного состояния)
- постоянно добавляя сахар, взбивать.
-взбивать нужно до тех пор, пока сахар не раствориться.
потом полученную воздушную массу в кондитерский шприц. у меня его не было.я  положила в пол. пакет, отрезала кончик и вот тебе самодельный шприц)
- на противень выложить бумагу для выпечки. и с помощью шприца сделать безешки)

в духовку на 1.30 - 2 часа. разогреть максимум до 120 градусов! лучше если 100-110
вот и все) сладость готова)
очень вкусно) и не хуже чем из магазина!)
280 кал на 100 гр.

8 день. 400 калорий

с утра, как вы уже поняли был очень вкусный омлет) съела пол сковородки. вышло где-то на 110 калорий всего!)


























сверху там немного моего любимого сыра)
 дальше сделала себе немного фруктового салата:
апельсин + половина банана + баночка йогурта, как заправка. сверху корица естественно)






















завтра обязательно тоже сделаю.
после вчерашней утренней готовки яблок. сегодня осталась парочка) съела одну.






















вот и все)) прям праздник живота :D
ах да. еще апельсин был после всего этого)