Спагетти "Карбонара"

Итак)
Что нужно:

• 200 гр спагетти
• 150-200 гр бекона ( у меня была только вареная колбаса :D)
• 150 гр сыра
• 1 ст.ложка слив. масла
• 2 куриных яйца
• 150 мл сливок 10%

Отвариваем полностью спагетти. закидываем в дуршлаг и промываем холодной водой

колбасу порезать тоненькими полосками. и натереть сыр через терку.

на сковороду, обмазанную слив. маслом выкладываем колбасу, и начинаем жарить до румяной аппетитной корочки.

Делаем соус:
яйца взбить, немного посолить. ( как карбонара будет готова. посолите тоже. ибо может не хватит соли)
добавить половину накрошенного сыра и сливок.
все хорошенько перемешать. и влить в сковороду к колбасе

греть на сковороде до тех пор, пока соус не начнем НЕМНОГО густеть.
дальше валим в сковороду сваренные и промытые спагетти. и ждем пока соус не загустеет почти полностью.
все карбонара готова.))
сверху посыпать оставшимся сыром.
мама и двоюродный брат сказали, что нежный вкус.
сама я, попробую ее завтра)
но запах чудесный. ничем не отличается от запаха Карбонары во всяких кафешках. ;)

п.с. ваше мнение в комменты пожалуйста) интересно же ;)